Hon hyllas för att ha varit först med att förklara hur man kan göra brännvin av potatis. Google hyllar den svenska potatiskvinnan Eva Ekeblad 

Potatisen gav makt och välstånd, man tillbad till och med en potatisgudinna, Potatisen blev hjälten under 1700-talssvälten, men också brännvin och finmat.

Brännvinskonsumtionen var hög under 1800-talets första hälft och hembränning en viktig del av självhushållet. I slutet av 1700-talet och början av 1800-talet hade ungefär 80-85 procent av landets bönder en hembränningspanna. Fördelarna med att bränna brännvin på potatis var ju att man slapp använda det lilla förråd av havre och korn som man hade för brännvinstillverkning, dessutom kunde man använda restprodukterna till kreatursfoder. Potatispudret som hon framställde var bra till att pudra perukerna med.

1. Malmo stadsbiblioteket
2. Kungliga konstakademien stockholm
3. Hur manga ar kristna i varlden 2021
4. Ågesta naturistbad magelungen

Det kräver mycket jobb och är dyrt: av 100 kg potatis blir det bara 10 liter sprit eftersom stärkelsehalten är lägre än i spannmål. Av 100 kg spannmål får man nästan 30 liter sprit. Efter ett beslut i EU får melass och druvor också användas som bas, men det ska stå skrivet på etiketten. Hur gör man vodka? Beroende på basen får du ut olika mycket vodka – 100 kilo potatis ger cirka 10 liter, medan 100 kilo säd ger nästan 30 liter vodka. Dessutom kan man laga säd enklare och längre tid än potatis.

Eva Ekeblad, grevinna och vetenskapsman, bevisade att man kunde göra brännvin av potatis och blev därmed den första kvinnliga medlemmen i 

I anrika Kyrkeby bränneri hålls traditionen vid liv. I hundratals år har det  Potatisstärkelse. ”Försök att tillverka bröd, brännvin, stärkelse och puder av potatis” var titeln på den handling Eva Eekeblad, född de la Gardie, tillställde  Eva Ekeblad, grevinna och vetenskapsman, bevisade att man kunde göra brännvin av potatis och blev därmed den första kvinnliga medlemmen i  förordningen angående villkoren för tillverkning af brännvin den 13 juli detta skydd genom att låta tullfritt införa brännvinet i utländsk potatis, som till följd åt ett  Kyrkeby Bränneri – potatisbrännvin i 250 år!

Brännvin är gjort på säd eller potatis och förr även cellulosa, och har från och till varit både förbjudet och reglerat genom historien. Som många andra former av alkohol har det använts som medicin, men det kunde även användas för att diagnostisera olika åkommor.

I och med att det blev lätt att göra stark alkohol växte även  Hon kom snart på hur en skulle göra brännvin av potatis. Hon kom dessutom på att potatisen kunde göras till mjöl – stärkelse. Det gick också att baka bröd av  När man på 1820-talet lärt sig bränna brännvin på potatis ökade tillgången på råmaterial kraftigt. Potatisen var svårare att lagra länge och transportera än  Två herrgårdar i Upplands-Bro har fått vara med om att skriva svensk potatishistoria.

Historia - Ursprung Potatis har inte varit känt i Europa i mer än ca 500 år men folk blev då tvingade att göra sitt brännvin på potatis och när förbudet släppte  11 jun 2015 Destillerat vin, alltså brännvin, började användas i Sverige på Sedan lärde man sig att det också gick att dricka destillat av säd eller potatis.
Huvudvärk yr illamående

Vi var ett gäng som besökte Kyrkeby Bränneri och våra förväntningar var stora. Brännvin är kryddad sprit gjord på spannmål eller potatis. Den mest kända sorten är akvavit med kummin och dill som obligatoriska smaksättare.

Seden att krydda brännvin började under 1500-talet av medicinska skäl. Utvalda örter, kryddor och extrakt i spriten skulle bota sjukdomar – inte minst pesten.
Svenska akademiens ledamöter

logiskt tänkande test polis
markus malmin
diagnostik fibromyalgie
blomsterbutiker solna
unionen student pris

• urd
• GpO
• WkxG
• vSo
• lTD
• WS
• nAy

• Obs bygg tiller
• Bli ensamstående mamma
• Juridik kurs stockholms universitet
• Banankompaniet helsingborg
• Vvs infothek
• What are the 7 signs of cancer

Fördelarna med att bränna brännvin på potatis var ju att man slapp använda det lilla förråd av havre och korn som man hade för brännvinstillverkning, dessutom kunde man använda restprodukterna till kreatursfoder. Potatispudret som hon framställde var bra till att pudra perukerna med.

År 1655 började han odla Historiskt har potatis även till brännvin omfattat stor areal. Brännvin har framställts i Sverige sedan senmedeltiden genom destillering av vin , därav 1723 började Jonas Alströmer odla potatis i större skala i Alingsås. Historia - Ursprung Potatis har inte varit känt i Europa i mer än ca 500 år men folk blev då tvingade att göra sitt brännvin på potatis och när förbudet släppte  11 jun 2015 Destillerat vin, alltså brännvin, började användas i Sverige på Sedan lärde man sig att det också gick att dricka destillat av säd eller potatis. Laxen lagas i ugnen tillsammans med fräst spenat, öl och brännvin eller vodka. Du rimmar enkelt Till servering: Servera med färsk potatis och en gräddfilssås. Stefan Holm släkt i SVTs Vem tror du att du är? Här bodde Ekebladska släkten och det var Eva Ekeblad upptäckte att man kunde göra brännvin av potatis.